Ligging

Zuid-Frankrijk brengt veel rosé wijn voort, maar dit is een echte topper uit de Pays d’Oc. Gemaakt van Cinsault en Syrah groeiend op een zeer geschikte bodem van kalk en klei.

Wijn en spijs

Deze Zuid-Franse rosé wijn leent zich uitstekend voor een zomeravondborrel, samen met bijvoorbeeld tapas, salade met vijgen en peer, groene asperges of lichte vlees- en visgerechtjes.

Vinificatie

Het uitpersen van de druiven gebeurt zeer zorgvuldig om zo een mooi rosé kleurige wijn te krijgen. Hiervoor hebben de rode druiven 48 uur in contact gestaan met het sap op een lage temperatuur. Het resultaat is een prachtige fruitige en frisse rosé wijn.